2012年11月19日 星期一

台灣傳統料理


這是一家位於台中市霧峰區的小攤位,相比四周色香味俱全的餐廳顯得狹小不起眼,但這小小攤位所煮出的食物卻能夠讓人回味無窮。
根據喜愛四處品嚐小美食的林女大生表示:「雖然這間店只有小小的空間,但煮出的料理卻會讓我想起很古早的味道,現代的人大部分都會選擇高級餐廳,但我個人認為台灣古早味也很棒!!」
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肉燥飯、炒米粉、豬血湯…各式菜色任君挑選,每樣都無不讓人食指大動,尤其以炒麵為最。Q彈的口感很有嚼勁,讓人流連忘返。
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其次是粉腸湯,粉腸裡的餡料飽滿,咬一口便讓人難以忘懷;而湯頭則是利用薑絲及酸菜做搭配,酸中帶點辛辣的感覺唇齒留香。
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最後則是看起來QQ軟軟的肉圓,與南部用蒸的料理方式大不相同,此攤位所選擇的方式是用炸的!金黃酥脆的表皮讓人看了便口水直流。
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肚子餓了嗎?那就快快來嘗鮮吧!!絕不會讓你後悔的喔!!